Descrizione
Salagione del taglio di carne tra la testa e
la spalla del maiale, da cui il nome.
Aged product, obtained by salting the joint
of meat between the head and the shoulder.
Salagione del taglio di carne tra la testa e
la spalla del maiale, da cui il nome.
Aged product, obtained by salting the joint
of meat between the head and the shoulder.
Peso | 2000 g |
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