Descrizione
CARATTERISTICHE GENERALI
La foglia d’oro ad uso alimentare di Gold Chef è un prodotto italiano di alta qualità, realizzato esclusivamente con oro 23k e oro 24k. L’oro impiegato proviene da fonti responsabili.La foglia d’oro edibile è biologicamente inerte, non ha sapore ed è talmente sottile da non essere percepibile a contatto con il palato.
Impiegata per uso alimentare fin dall’antichità, la foglia d’oro è il taglio di oro commestibile perfetto per decorare superfici ampie e di altezza omogenea, come quelle delle torte e dei risotti. Applicate intere o tagliate in sezioni, le foglie d’oro sono ideali per la pasticceria d’autore e per accompagnare le creazioni dei grandi chef.(*)
(*) Nei Paesi della UE, l’oro e l’argento possono essere usati come coloranti alimentari solo per ricopertura esterna di prodotti della confetteria, decorazioni di prodotti di cioccolato e nei liquori. Per gli altri Paesi, verificare la normativa ivi vigente.
