Descrizione
100% Italian Extravirgin Olive Oil, Medium Fruity
Profumo: Fruttato medio. Fresco, erbaceo con note dominanti di carciofo, eleganti note di frutta e spezie.
Sapore: ampio e armonico, con sentori erbacei di carciofo, fiori e frutta, molto complesso. Media intensità di amari e piccanti, finale ricco con speziati persistenti.
Impiego: a crudo, ideale su carpaccio di tonno fresco, frutti di mare au gratin, zuppa di funghi porcini, carne grigliata e formaggi stagionati. Eccellente su zuppe, insalate verdi, pesce da sapori più decisi e bruschetta.
