Descrizione
Olive nere secche, essiccate sotto sale, ideali per antipasti e come ingrediente in piatti quali arrosti di pesce, stoccafisso alla livornese, cinghiale in umido, coniglio al forno, patate al forno e sughi per pasta.
Ingredienti
Olive nere essiccate 97%, sale.
Correttore di acidità: acido lattico
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia – 1749 kj/418 kcal,
Grassi – 30,2 g, di cui saturi – 5,8 g,
Carboidrati – 33,9 g, di cui zuccheri – 0,6 g,
Proteine – 2,6 g,
Sale – 9,3 g
