Descrizione
Il Vermouth Bianco di Prato risale a una tradizione contadina ormai scomparsa: veniva prodotto dalle massaie con uva bianca non ancora matura ed erbe raccolte nei campi e servito come aperitivo o digestivo durante le feste natalizie. La tipicità del prodotto è legata non solo agli ingredienti, ma anche alla procedura di trasformazione e agli attrezzi utilizzati.
Ingredienti: Vino bianco, alcool, zucchero, enula campana, genziana, galanga, cannella, calamo aromatico, chiodi di garofano, centaurea minore, assenzio pontico e romano, coriandolo, noce moscata, buccia di limone e di arancia dolce e amara.
The origin of White Vermouth from Prato goes back to the rural tradition: it was produced by the housewife with not mature white grape and herbs and served as aperitif or liqueur during Christmas feast. The product’s typicality is not only the used ingredients, but also the transformation process and the used utensils.
Ingredients: white wine, alcohol, sugar, enula campana, gentian, galangal, cinnamon, aromatic calamus, cloves, centaurea minor, roman and Pontic absinth, coriander, nutmeg, lemon peel and sweet and bitter orange.
15% Vol.
